STIVASUR kent drie categorieën van deelnemers:

Volledige deelnemers: Bedrijven uit de alcoholsector die actief betrokken zijn bij STIVASUR zoals de oprichters van STIVASUR: de Surinaamse Brouwerij N.V., de Suriname Alcoholic Beverages N.V. en King’s Enterprises N.V. Als volledige deelnemers zijn zij vertegenwoordigd in het Bestuur van STIVASUR waar zij bijdragen aan de beleidsontwikkeling.

Geassocieerde deelnemers: Bedrijven uit de alcoholsector kunnen zich vanuit hun maatschappelijke verantwoordelijkheid ook aansluiten bij STIVASUR als geassocieerde deelnemer, zoals Fernandes Verkoopmaatschappij N.V. Geassocieerde deelnemers hebben geen vertegenwoordiging in het Bestuur maar participeren actief aan de  uitvoering van activiteiten.

Vrienden van STIVASUR: Bedrijven/organisaties uit zowel de alcoholsector als uit andere sectoren kunnen ook bij STIVASUR aansluiten als ‘Vriend’ van STIVASUR.  Zo heeft Wild Coast Brewing N.V., meer bekend als Wan Bon Biri zich als eerste bedrijf in de horecasector zich gecommitteerd om samen met STIVASUR verantwoord alcoholgebruik te stimuleren.