Werkt de klant niet mee, pas dan de maatregel toe. Geef aanwijzingen hoe de maatregel uitgevoerd moet worden.
Raisa: Belachelijk! Ik kan heel goed op mezelf letten. Ik ga pas weg als ik mijn wijntje heb!
Voor welke reactie hieronder zou jij kiezen?
Ik haal nu de leidinggevende of de security erbij. Zij zullen je er direct uit zetten.
Heroverweeg je reactie. Geef de klant nog een keer de ruimte om zelf te vertrekken zonder dat de aandacht op haar gevestigd wordt. Dat is prettiger voor de klant, de sfeer en de andere klanten, wellicht ook voor het imago van de bar.
Óf je koopt nu iets anders, zonder alcohol, óf ik zal maatregelen moeten nemen die niet prettig zijn. Niet voor jou en zeker niet voor je vriendinnen. Ik zal mijn leidinggevende erbij moeten halen.
Onze keus. Vasthouden aan de regels, aan de maatregelen en invulling geven aan die maatregelen. Blijf daarbij beleefd en houd de waardigheid van deze klant, de andere klanten en de bar altijd hoog.